Dictionnaire des vins, bières et spiritueux du monde

CHAPUIS/DUNN
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>Description

6000 définitions, en anglais et en français, dans les domaines suivants : ?nologie, viticulture, tonnellerie, brasserie, dégustation, géologie, commercialisation... L'ouvrage s'adresse aux amateurs de découvertes, et à ceux qui veulent mieux connaître et comprendre leurs boissons préférées ; ainsi qu'aux professionnels : vignerons, négociants, sommeliers, restaurateurs, étudiants des écoles hôtelières, etc.

General Information : Broché

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Category: Agribusiness Author: CHAPUIS/DUNN Pages: 526

Terms : 6000 Published: 01/01/2005

Reference: 36712202 Type: book Recommended Price: 20.00 € incl. VAT

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