Dictionnaire quadrilingue viande, produits de viande, découpes de viande, adjuvants

FREY
- allemand / anglais - allemand / français - allemand / espagnol -
189.01 € TTC (179.15€ HT)

>Description

Ce dictionnaire allemand-anglais-français-espagnol couvre l'ensemble des domaines de la viande, des techniques de découpe et des adjuvants. Destiné aux bouchers, charcutiers et professionnels de l'industrie agro-alimentaire, cet ouvrage apporte des réponses claires et des traductions précises.

Informations diverses : Relié

>Caractéristiques

Catégorie : Agro-Alimentaire Auteur : FREY Pages : 361

Termes : 2309 Index disponible Parution : 01/01/1995

Référence : 36712177 Type : livre Prix éditeur : 189.00 € TTC

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