Dictionnaire amoureux de la cuisine
Panier | Mon compte | Aide | Contact
Français English Deutsch Español Italiano

Dictionnaire amoureux de la cuisine

La boutique de dictionnaires spécialisés. Méthodes de langues, CDROMS, guides, vocabulaires, lexiques, terminologie... Tout y est !



Partenaires

  • Découvrez

    svp traduction
    250 traducteurs au service de vos traductions

    Des traductions professionnelles et certifiées dans plus de 100 langues.



Dictionnaire amoureux de la cuisine

DUCASSE 25.5 € TTC (24.17€ HT)
Recommander l'ouvrage à un ami

>Description

Les thèmes les plus chers à Alain Ducasse touchent à la Méditerranée et à son enracinement dans le Grand Sud, du Pays basque à la Riviera, dont les produits occupent une place essentielle dans sa création culinaire. Bien d'autres sujets lui tiennent à coeur, qui parlent d'authentique, d'esthétique et d'identité. Des thèmes qui s'attachent aux voyages et aux saisons, qui cernent la tradition et l'évolution, reviennent sur l'harmonie et la mémoire. Ses curiosités se lisent non seulement quand il parle de foie gras ou de turbot de boeuf ou de homard, mais aussi quand il nous livre ses émotions face à la nature et aux jardins, aux matériaux e aux objets, à l'art et à l'artisanat, aux odeurs et aux parfums. Ce Dictionnaire amoureux est une promenade au pays du bon et de l'excellence.


Informations diverses :Broché

>Caractéristiques

  • Index disponible
  • Parution : 01/10/2003
  • Référence : 36712210
  • Type : livre
  • Prix éditeur : 25.50 € TTC

>Commentaires

Aucun commentaire n'est encore disponible pour cet article.

>Dans la même catégorie

Petit Larousse du chocolat.
Petit Larousse du chocolat.
COLLECTIF
24.95€ TTC(23.64€ HT)
Dictionnaire Gastronomique - Pour la traduction et l'explication des menus en cinq langues
NEIGER
35.01€ TTC(33.18€ HT)
Companion to Food and Drink in France (Français-Anglais)
COLLIN
12.51€ TTC(11.85€ HT)
Gastronomisches Wörterbuch von A bis Z (franzosisch-deutsch) / Dictionnaire de gastronomie de A à Z français-allemand
TEMMERMAN
30.01€ TTC(28.44€ HT)
Cartes et menus : dictionnaire français - anglais
TEMMERMAN
55.01€ TTC(52.14€ HT)
Dictionary of Nutrition and food processing
PHILIPPSBORN
285€ TTC(270.14€ HT)
le grand Larousse gastronomique
COLLECTIF
75€ TTC(71.09€ HT)
Dictionnaire biscuits pâtisserie et bonbons allemand-anglais-français-espagnol-latin
MEINERS
185.01€ TTC(175.36€ HT)
Dictionnaire quadrilingue du lait et des produits laitiers allemand/anglais/français/espagnol
COLLECTIF
199.01€ TTC(188.63€ HT)
Composition des aliments, tableaux des valeurs nutritives (7th trilingual ed English/Deutsh/French)
SOUCI
192.3€ TTC(182.27€ HT)
Dictionnaire bilingue des vins, bières et spiritueux du monde français-anglais/anglais-français,
CHAPUIS/DUNN
20€ TTC(18.95€ HT)
LexiVino/LexiVin - (Français-Espagnol/Espagnol-Français)
CADIAU
18€ TTC(17.06€ HT)
Le guide Hachette des vins 2017
Le guide Hachette des vins 2017
COLLECTIF
29.96€ TTC(28.39€ HT)
Les outils de la vigne et du vin - Voyage à travers l'histoire du vin et de ses métiers
AUROY
39€ TTC(36.96€ HT)
Matrise des tempratures et qualits des vins
Maîtrise des températures et qualités des vins
Blouin
45€ TTC(42.65€ HT)
Connaissance et travail du vin.
Connaissance et travail du vin.
Blouin
49€ TTC(46.44€ HT)
Le vin et les jours.
Le vin et les jours.
PEYNAUD
18€ TTC(17.06€ HT)
Le guide des bières et brasseries françaises 2014
COLLECTIF
29.9€ TTC(28.34€ HT)
101 whiskies
101 whiskies
BUXTON
12.9€ TTC(12.22€ HT)
Analyses et dcisions en nologie : Guide pratique du laboratoire et de la cave 2014
Analyses et décisions en œnologie : Guide pratique du laboratoire et de la cave 2014
Bonder
120€ TTC(113.74€ HT)

revenir en haut

Livraison dans le monde entier !