Dictionnaire pratique de la cuisine internationale allemand/anglais/français/italien/espagnol

Fritz KERNDTER
21.84 € TTC (20.70€ HT)

>Description

Avec ses 7000 termes techniques, ce dictionnaire est idéal pour les professionnels, les traducteurs,les touristes et les gourmets. De A comme "anguille" à Z comme "zeste de citron" en passant par "marinade", "gelée de fruits, de viande ou de poisson" etc. Voir aussi: le dictionnaire pratique de la gastronomie.

>Caractéristiques

Catégorie : gastronomie Auteur : Fritz KERNDTER Pages : 144

Termes : 7000 Parution : 23/07/2007

Référence : 36712232 Type : livre Prix éditeur : 23.00 € TTC

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