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Les mots de la cuisine et de la table

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Les mots de la cuisine et de la table

GUILLEMARD
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>Description

La cuisine n'est pas uniquement affaire de recettes, mais également de mots. Cuisiniers et restaurateurs ont leur vocabulaire secret, et les gourmets eux-mêmes ont amassé un trésor de mots succulents. Érudite et gastronome, Colette Guillemard parcourt ces langages entremêlés et nous en donne les clés.

Informations diverses : Relié

>Caractéristiques

  • Termes : 500
  • Index disponible
  • Parution : 01/07/1995
  • Référence : 11824117
  • Type : livre
  • Prix éditeur : 15.00 € TTC
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